Wat is Stevia? 

Wij maken al onze producten met liefde en zorg. Al onze producten zijn gemaakt met Stevia, dit omdat het een verantwoorde keuze is.

Stevia (Steviaglycosiden) is ongeveer 300 tot 400 keer zo zoet als suiker en levert geen calorieën en is niet schadelijk voor de tanden. Stevia wordt geïsoleerd uit het blad van de Stevia plant (Stevia Rebaudiana). De plant komt uit de grensstreek tussen Paraguay en Brazilië. In Zuid-Amerika gebruiken ze het al eeuwenlang als zoetmiddel. De bladeren worden daar onder andere in de thee gedaan. Stevia heeft geen effect op het bloedsuikergehalte en is dus geschikt voor mensen met diabetes. De Stevia in Cool Bear® is Rebaudioside A  97% zuiverheid. Wij gebruiken geen andere zoetstoffen, alleen Stevia!

Uit onderzoek is gebleken dat stevia, in tegenstelling tot suiker, geen voedingsbodem biedt voor bacteriën in de mond. Stevia onderdrukt de groei van bacteriën en helpt bij preventie van gaatjes en tandsteen. Ook is gebleken dat stevia een verzachtende werking heeft op mondproblemen, zoals aften en tandvleesontsteking.

Wist je dat Stevia ook stabiel is bij verhitten? Dat wil zeggen dat het ook geschikt is als zoetstof om mee te bakken & koken. Kijk in ons receptenboek voor leuke recepten met Cool Bear®!

Eigenschappen van Stevia

Eigenschappen van Stevia

Informatie over de Stevia Plant

informatie over Stevia